Entrevista con Mayte García Córcoles (HOSBEC)
ADESTIC: Mayte, háblanos de vuestros orígenes y comienzos como empresa.
Mayte García Córcoles: HOSBEC nace como persona jurídica el día 19 de agosto de 1977, y ha ido evolucionando durante todos estos años ampliando paulatinamente su ámbito territorial: en sus inicios se configuraba como una asociación local hasta estos momentos en que tiene carácter autonómico.
En la Asamblea General celebrada en 2011, la asociación modificó su denominación para representar al conjunto de empresas turísticas a las que da servicio en la Comunidad, y en 2020 pasó a denominarse "Asociación empresarial hotelera y turística de la Comunidad Valenciana", y manteniendo las siglas “HOSBEC”.
Durante todos estos años, se ha caracterizado por una labor exclusiva de defensa de los intereses de todos sus miembros, y ello ha permitido que se configure como una de las principales asociaciones empresariales del país y la más importante del sector turístico de la Comunidad Valenciana.
Por ello su presencia siempre es requerida en los principales foros de debate y decisión, y su opinión es fundamental en el desarrollo de la política turística. HOSBEC forma parte de las principales organizaciones empresariales de ámbito nacional y está presente en las principales instituciones socio-económicas, empresariales y turísticas de la Comunidad Valenciana.
ADESTIC: ¿Cuáles son los mercados que os interesan a medio/largo plazo?
Mayte García Córcoles: Como Asociación Empresarial, y debido al ámbito autonómico, HOSBEC solo puede aglutinar empresas ubicadas en el territorio de la Comunidad Valenciana. Ya existe una Asociación de hoteleros a nivel nacional de la cual HOSBEC forma parte, por lo que no se plantea ampliar el ámbito territorial.
En cuanto a los intereses de las empresas que HOSBEC representa, los mercados más relevantes son el nacional, el británico, el francés, el belga y el portugués.
ADESTIC: ¿A qué sector o sectores os dedicáis?
Mayte García Córcoles: La principal área de actuación de HOSBEC es el sector del alojamiento turístico, representando empresas como hoteles, apartamentos turísticos, y campings. No obstante, HOSBEC también representa a otros establecimientos directamente vinculados con el turismo y la oferta complementaria, como son los parques temáticos, salas de espectáculos, campos de golf, empresas de restauración e incluso hospitales privados.
ADESTIC: ¿Cuáles son los principales servicios ofrecéis?
Mayte García Córcoles: Desde HOSBEC gestionamos una amplia serie de servicios referidos a diferentes competencias, encaminados siempre a ofrecer la máxima ayuda a nuestros asociados.
Información: Nos encargamos de poner en conocimiento de todos nuestros asociados cualquier novedad o información que estimemos que pueda ser de su interés a través de nuestra propia plataforma de e-mail marketing y canales de mensajería instantánea como Whatsapp (novedades legislativas, jornadas, eventos, convocatorias, ayudas, etc).
Asesoría: Los establecimientos asociados pueden acudir en cualquier momento a la Secretaría General para solicitarle asesoría en cualquier asunto que estimen de su interés. Desde esta asociación identificamos los intereses generales de todos nuestros miembros y ponemos en marcha las consecuentes acciones de defensa que sean oportunas.
Asistencia a ferias y eventos: HOSBEC facilita a sus asociados la presencia de su información comercial en las diversas Ferias Turísticas en las que asisten los diferentes Organismos Oficiales. En algunos casos, como en FITUR (Madrid) disponemos de stand propio que está al servicio de todos nuestros asociados. Habitualmente, se informa a todos los afiliados de las ferias y certámenes de interés que se van a realizar para coordinar su presencia en estos eventos.
Negociaciones y convenios: Esta asociación realiza negociaciones, acuerdos y convenios con diferentes entidades tanto públicas como privadas que reporten mejoras competitivas o ventajas tanto para los asociados individualmente considerados como para la propia Asociación o para el sector turístico en general. HOSBEC es la principal asociación empresarial que negocia el Convenio Colectivo de HOSTELERIA, contando además con vocales en la Comisión Nacional que negocia el Acuerdo Marco Laboral.
Recursos a la administración: HOSBEC colabora con los establecimientos asociados en la elaboración de recursos y escritos de alegaciones que se presentan sobre los acuerdos de iniciación de expedientes sancionadores y sobre las resoluciones sancionadoras dictadas por los órganos competentes de la Administración Turística Autonómica.
Impresos y publicaciones: Ponemos a disposición de nuestros asociados un amplio abanico de impresos que contribuyen a mejorar la explotación de su empresa (carteles de precios oficiales, cartelería de normativa Covid, listas de precios, etc.).
Servicio de prensa: HOSBEC se encarga de generar noticias para dotar al sector de una presencia continua en los medios de comunicación como uno de los más importantes sectores económicos. Así mismo, también genera noticias relativas a la propia institución, como apoyo al carácter corporativo y representativo de la misma. También se realiza una labor diaria de recopilación de todas aquellas noticias de interés publicadas en los diferentes medios escritos.
Bolsa de empleo y ofertas: Todos los hoteles reciben semanalmente información de los demandantes de empleo que han insertado su curriculum en nuestra web. El acceso a la información se realiza de forma clasificada por puestos de trabajo para facilitar la consulta. Por otro lado, aquellos asociados que lo deseen, pueden insertar ofertas de empleo en nuestra página web.
Información sobre proveedores: HOSBEC pone a disposición de sus miembros toda aquella información relativa a las empresas proveedoras del sector que desean colaborar con la asociación adoptando la figura de socio colaborador o proveedor recomendado.
Estudios y estadísticas: HOSBEC cuenta con su propio departamento de BigData que se encarga de elaborar diversos estudios e informes relacionados con la actividad turística. HOSBEC elabora una serie estadística de ocupación de hoteles, apartamentos y campings y también informes trimestrales y anuales de coyuntura turística utilizando diferentes fuentes. Dentro de este departamento también destacan los proyectos de inteligencia turística como BIONTREND, la herramienta colaborativa de analítica de datos desarrollada por HOSBEC.
HOSBEC Calidad: Desde el año 2002 se constituye la Delegación Territorial del ICTE en Alicante, siendo HOSBEC representante en el ámbito territorial de la provincia de Alicante. El Departamento de HOSBEC Calidad ofrece numerosos servicios orientados a mejorar la calidad de los establecimientos asociados que lo deseen y apoyo para la obtención de certificaciones de calidad (acciones formativas, auditorías, visitas técnicas, asesoramiento a coordinadores sobre la implantación y el uso de herramientas de gestión de calidad, proyectos, etc).
HOSBEC Salud: HOSBEC cuenta con un departamento propio para temas de seguridad e higiene alimentaria e hídrica. En relación con estas cuestiones, se ofrecen los siguientes servicios: consultoría permanente, auditorías periódicas con visitas a establecimientos, asesoría para el diseño de nuevas instalaciones, asistencia en situaciones especiales y para la elaboración de trámites administrativos, formación y calibración de equipos de medida.
HOSBEC Energía: Desde el Servicio Especializado de Asesoramiento Energético a empresas asociadas a HOSBEC se han desarrollado diferentes líneas de actuación basadas en la atención a empresas especializadas del sector energético que pueden ofrecer soluciones a las empresas asociadas, la preparación de Jornadas y sesiones informativas para el sector, la elaboración de comunicaciones, circulares informativas sobre actualidad legislativa que aplica al sector, la atención al asociado en asuntos relacionados con la eficiencia energética y la consultoría específica establecida para aquellos asociados que la demandan bien a través de teléfono, correo electrónico o visita en instalaciones.
ADESTIC: ¿Cómo habéis afrontado la crisis derivada del Covid-19?
Mayte García Córcoles: HOSBEC ha continuado trabajando en beneficio de sus empresas asociadas durante toda la pandemia. Dos días después de que el Gobierno español decretara el Estado de Alarma, HOSBEC tomó una medida drástica al recomendar el cierre de todos los establecimientos con el único objetivo de poner en primer plano la seguridad de los turistas y la población española, por encima de los intereses económicos de los empresarios.
Desde entonces, el papel de HOSBEC para los empresarios ha sido más importante que nunca. Se pusieron en marcha numerosas medidas con las que se ha tratado de apoyar a los empresarios y conseguir la recuperación del sector lo antes posible, reclamando el reconocimiento de la actividad turística como un pilar fundamental de la economía y la sociedad.
Entre los trabajos desarrollados por HOSBEC durante esta crisis, se encuentran:
- Desarrollo de guías sanitarias y protocolos de actuaciónque recogen todos los marcos normativos en vigor en cada fase de la pandemia, con protocolos y recomendaciones de diferentes entidades.
- Consultoría y asesoramiento continuo de asociados
- Actividad informativa a asociados,a través de nuevas herramientas de comunicación más directas y actualizadas (creación de un padlet de documentación específica, envío de newsletters, creación de canal de Whatsapp y atención telefónica).
- Representación institucional de HOSBECen materia sanitaria ante los organismos públicos.
- Programas de formaciónen diferentes materias (sanitaria, gestión de recursos humanos, digitalización, marketing, redes sociales, etc).
- Diseño de cartelería específica basada en la normativa aplicable en cada una de las fases.
- Creación del sello Tourism Covid-19 Protocol On, un reconocimiento a las empresas que han adoptado las medidas de prevención del contagio del virus.
- Desarrollo de campañas de promoción destinadas al mercado de proximidad y local
- Elaboración y difusión de nuevos informes estadísticosorientados a ampliar el conocimiento sobre la evolución de la pandemia y del impacto de la crisis en el sector.
- Elaboración de un plan de rescate del sector y reclamación de medidaspara frenar el impacto de la crisis a las diferentes instituciones públicas (vacunación, empleo, ayudas directas y estímulo de la demanda).
ADESTIC: ¿Cómo ves el futuro de las empresas de innovación y digitalización turística de la CV?
Mayte García Córcoles: Las empresas turísticas han entendido el reto al que se enfrentan para seguir siendo competitivas y para apostar por la sostenibilidad de su actividad. Por ello, y viéndose impulsado por la pandemia, las estrategias de digitalización y de innovación en los procesos de servicio al cliente, e incluso en aquellos procesos operativos dentro de las organizaciones han iniciado un cambio y una revolución que se hará notar en toda la cadena de valor. En este cambio las empresas de innovación y digitalización deben ser conocedoras de las necesidades actuales y potenciales del sector turístico, de manera que puedan aportar su conocimiento y las soluciones que hagan del impulso innovador del sector una realidad.
ADESTIC: ¿Qué papel crees que deberían jugar este tipo de empresas en la cadena de valor turística?
Mayte García Córcoles: Las empresas de alojamiento son un pilar fundamental en las estrategias turísticas, siendo base tanto de la actividad turística, como de la economía y desarrollo de los destinos turísticos. El alojamiento, y en definitiva la oferta complementaria en los destinos turísticos hacen que la experiencia turística se configure junto con el resto de recursos como los motivos de selección por parte de los turistas. Disponer de empresas de tecnología e innovación integradas en las empresas turísticas harán más dinámico y más fácil de articular de manera interna las soluciones y el futuro de las experiencias turísticas.
ADESTIC: ¿Por qué ha entrado HOSBEC a formar parte de ADESTIC?
Mayte García Córcoles: ADESTIC se configura como el Clúster de empresas de innovación y digitalización, tecnología junto con empresas turísticas, de manera que se genera un entorno de colaboración, conocimiento, y coordinación de actuaciones propicio para que se puedan poner en marcha tanto proyectos como iniciativas que faciliten la mejora en digitalización e innovación de los servicios turísticos de la Comunidad Valenciana.
ADESTIC: ¿Cuál crees que debe ser el papel que ADESTIC debe jugar?
Mayte García Córcoles: ADESTIC debe contar con los foros, actuaciones, propuestas e iniciativas que permitan la comunicación, la búsqueda de estratégicas y sinergias entre el sector digital y el turístico. Debe disponerse de un análisis de los procesos y servicios turísticos, la reglamentación y normativa regulatoria, las tendencias del mercado, y así alinearlos con las innovaciones tecnológicas, los desarrollos digitales y la puesta en marcha de actuaciones conjuntas.
